CHIANTI MONTESPERTOLI
Rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli
Elegante, armonico, piacevole e ricco di profumi: un ottimo Chianti dal gusto accattivante.
Un vino di ottima struttura, ma dotato nello stesso tempo di morbidezza ed equilibrio.
Un leggero passaggio in legno di rovere francese valorizza le uve di provenienza, lasciando i profumi del frutto bene in evidenza.
Tipologia: rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli.
Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot 10%.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. Il sistema di allevamento è "il Cordone speronato" e il numero di ceppi per ettaro è di 5.000.
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa, rimontaggi e follature giornaliere.
Maturazione e affinamento: maturazione in botti di rovere francese. Affinamento in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino con riflessi granati con l'invecchiamento. Profumo vinoso con sentori di frutti di bosco. Il sapore si presenta armonico ed equilibrato, leggermente tannico.
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