PASSIONE
Rosso I.G.T. Toscana
Un vino di grande carattere e tipicità, in cui si apprezzano le qualità eccezionali del syrah, spiccano aromi speziati combinati a profumi di bacche scure.
Il sapore è caratterizzato da una buona morbidezza e da un'eccellente persistenza gustativa.
Tipologia: Rosso I.G.T. Toscana.
Vitigno: Syrah.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso, il sistema di allevamento è a "cordone speronato" , il numero di ceppi per ettaro è 5000.
Fermentazione: Macerazione di 15-20 giorni in tini acciaio a temperatura controllata.
Fermentazione: In tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa e rimontaggi giornalieri.
Maturazione e affinamento: maturazione in tini di acciaio. Affinamento 4/6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino brillante. Profumo intenso e vinoso, con sentori di frutti di bosco. Sapore armonico, pieno e ben strutturato.
Vorresti acquistarlo?